Lekker zelf zwammen, ook in Zeeland

Oesterzwammen kweken op het aanrecht

Eind vorig jaar heb ik een RotterZwam Growkit aangeschaft. Het koffiedik wat anders in de groentetuin of de Kliko belandt, krijgt nu een nieuwe bestemming. Namelijk in het emmertje van Rotterzwam (Growkit) dat op mijn aanrecht staat, ben ik begonnen om oesterzwammen te kweken.

Laagjes Koffiedik rotterzwam-growkit-oesterzwammen-kweken

Laagje voor laagje kreeg het koffiedik steeds een mooie witte schimmellaag. Het vergt wel wat geduld, maar eindelijk was de Growkit vol en binnen een paar dagen verschenen er mooie speldenknoppen die al snel tot heuse oesterzwammen uitgroeiden. De groei van de oesterzwammen gaat enorm snel, dat moest worden vastgelegd dus ‘s morgens en ‘s avonds een foto momentje. (binnenkort te zien in de volgende blogberichten)

Oogsten

Dan het moment van de eerste oogst, een waar feestmomentje! Mijn eerste oesterzwammen heb ik gebakken in ghee met een klein fijngesneden uitje en knoflook. Natuurlijk smaakt dit naar meer…oesterzwam-rotterzwam-300x225

Advertisements

Warmetruiendag 2016, doe je mee?

Vandaag is het Warmetruiendag, goed voor het milieu maar ook fijn voor je energierekening.warme truiendag

Terwijl ik dit blog voor MeerdanManuka schrijf over de tiende editie van de Warmetruiendag, ben ik gehuld in een lekker dik en pluizig vest. De thermostaat van de verwarming blijft vandaag op 16 graden ingesteld. Geen echte uitdaging aangezien de buitentemperatuur lenteachtig is.

Op de facebookpagina van Greenchoise Warmetruiendag zie ik veel enthousiaste aanmeldingen verschijnen. Ik ben benieuwd met hoeveel collega Warmetruiendragers we op deze dag de energieverspilling te lijf gaan.

Het waarom van de Warmetruiendag

De nationale Warmetruiendag draagt bij aan de bewustwording van ons eigen energie verbruik. De trui als symbool, om ons wakker te schudden hoe simpel je zélf ook iets kan doen om energie te besparen. Daarnaast om de uitstoot van de broeikasgassen te verminderen. Bij het lagerzetten van de thermostaat met 1 graad bespaar je al 6% energie.

Uit onderzoek blijkt dat een groot deel van het energiegebruik gespendeerd wordt aan het verwarmen, maar ook het koelen van woningen, kantoren en scholen. Dagelijks die ene graad, maar liefst het enkele graden lager zetten van de thermostaat heeft dus zeker zin! Jammer genoeg heeft de energiebesparing in het huidige landelijke energiebeleid nog veel te weinig aandacht en prioriteit.

De tiende verjaardag van de warmetruiendag!

In de afgelopen tien jaar is de Greenchoice Warmetruiendag uitgegroeid naar een succesvol evenement. Steeds meer mensen zetten op deze dag hun verwarming ook een graadje lager en hebben kunnen ervaren hoe simpel het kan zijn om energie te besparen.

Zelf breien, ook nog eens hip…

Natuurlijk is het ook leuk om mee te doen; wanneer je de website van www.Warmetruiendag.nl  bezoekt vind je inspiratie voor zelfgebreide truien en patronen. Wie en wat houdt je nu nog tegen?warmetruiendag-trui-2016-sidebar

Heb jij vandaag ook meegedaan aan de Warmetruiendag? Ik ben heel benieuwd en nodig je uit om een reactie achter te laten.

Een warme groet, Elisabeth (www.manuka-huidverzorging.nl)